HOTT01 Acciones básicas frente a la COVID-19 en hostelería y turismo

Entre los principales resultados previstos se encuentran:

1. 01Identificar los microorganismos más frecuentes y su relación con las enfermedades causadas.
2. 02Describir las características generales de virus, bacterias, protozoos, algas y hongos.
3. 03Enumerar las principales enfermedades causadas por los microorganismos.
4. 04Determinar los diferentes tipos de tratamientos según el agente infeccioso. o Agentes infecciosos más frecuentes. o Características y tipología de los principales tratamientos: antivirales, antibióticos, fungicidas, otros. o Características, tipos y formas de aplicación de viricidas.
5. 05Caracterizar la enfermedad provocada por COVID -19: síntomas, personas asintomáticas, pruebas, medicinas efectivas.
6. 06Caracterizar los principales tipos de virus y sus formas de transmisión.
7. 07Explicar las características y comportamiento del SARS-CoV-2
8. 08Identificar la respuesta inmunitaria del organismo frente a la infección. Las inmunoglobulinas y su significado frente a una segunda infección.
9. 09Identificar los Equipos de Protección Individual (EPI) como medios de protección individual y colectiva.
10. 10Usar adecuadamente los principales tipos de mascarillas, guantes y geles hidroalcohólicos y desinfectantes en el día a día.
11. 11Caracterizar los hidrogeles y los desinfectantes.
12. 12Manejar adecuadamente los termómetros sin contacto.
13. 13Desarrollar pautas de higiene habituales en el día a día.
14. 14Usar adecuadamente los elementos de protección individual y colectiva en el sector de la hostelería y el turismo.
15. 15Aplicar la distancia de seguridad adecuada para la prevención de la COVID- 19 en los puestos de trabajo y la distribución de los espacios comunes.
16. 16Comprender la importancia de establecer turnos en los puestos de trabajo.
17. 17Desinfectar superficies en el centro de trabajo aplicando los protocolos establecidos.
18. 18Identificar los productos de limpieza y desinfección adecuados para cada superficie.
19. 19Interpretar el significado de los símbolos más comunes de las etiquetas de los productos de limpieza y desinfección.
20. 20Eliminar los residuos generados mediante un reciclaje adecuado.
21. 21Identificar los viricidas autorizados por el Ministerio de Sanidad.
22. 22Aplicar el protocolo de actuación en caso de persona infectada o con sintomatología compatible con la COVID-19.
23. 23Conocer las directrices para la prevención de riesgos laborales y de las autoridades sanitarias.
24. 24Protocolos de limpieza de superficies y lugares comunes.
25. 25Identificar las directrices y recomendaciones establecidas para la reducción del contagio por SARS-CoV-2, aplicándolas para asegurar una atención segura al usuario.
26. 26Conocer el servicio y la orientación al cliente en las nuevas normas de higiene individuales y colectivas vigentes.
27. 27Explicar el uso de la mascarilla y la distancia de seguridad como agente protector individual y colectivo.
28. 28Transmitir la información sobre las normas para grupo natural.
29. 29Describir la atención a personas con discapacidad o con problemas de movilidad como parte de la confortabilidad del usuario.
30. 30Exponer la información sobre la señalización de zonas de paso y comunes.
31. 31Conocer la actitud personal frente a quejas y reclamaciones.
32. 32Explicar la transmisión de información sobre los usos de zonas de paso e instalaciones comunes.
33. 33Describir la transmisión de información sobre formas de pago.
34. 34Conocer el servicio y la orientación al cliente en las nuevas normas de higiene individuales y colectivas vigentes.
35. 35Explicar el uso de la mascarilla y la distancia de seguridad como agente protector individual y colectivo.
36. 36Saber la información sobre las normas para grupo natural.
37. 37Describir la atención a personas discapacitadas o con problemas de movilidad como parte de la confortabilidad del usuario.
38. 38Exponer la información sobre la señalización de zonas de paso y comunes.
39. 39Conocer las directrices para la prevención de riesgos laborales y de las autoridades sanitarias.
40. 40Explicar los protocolos de limpieza de superficies y lugares comunes.
41. 41Explicar la reactivación del sector duradera.
42. 42Describir la importancia del turismo seguro y sostenible.
43. 43Exponer la mejora de la competitividad del destino turístico.
44. 44Explicar el Plan de Impulso al Sector Turístico.
45. 45Conocer las guías para la reducción del contagio por el coronavirus SARS - CoV-2 en el sector turístico del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
46. 46Describir la búsqueda de información en la red: Re-open EU.
47. 47Identificar las medidas económicas, laborales y fiscales establecidas por el gobierno para paliar los efectos de la pandemia sobre el sector de la hostelería y la restauración.
48. 48Identificar las fases de desarrollo de un plan de mejora para los sectores de la hostelería y de la restauración.
49. 49Reconocer la importancia de la digitalización en el sector: marketing y promoción, nuevas formas de venta y nuevas tecnologías en el entorno pos- COVID-19.
50. 50Definir el concepto de startup.
51. 51Identificar técnicas para el crecimiento de un negocio: braimstorming, método SCAMER, Moonshot Thinking y otras.